探索食材知識新樂趣 新北首間食農教育觀光工廠開幕

【記者葉仁富/新北報導】豐得好食投入近5,000萬元，於五股原廠區增設400坪的加工廠及觀光工廠，並順利取得經濟部觀光工廠評鑑，成為新北市全台首間以「食農教育」為主題的觀光工廠！

經發局副局長盛筱蓉表示，新北市每年積極協助傳統工廠轉型觀光化，推出全方位產業觀光輔導計畫，協助新北市內廠商轉型為「觀光工廠」和「產業文化館」，涵蓋食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等22家觀光工廠及產業文化館。食品衛生安全日益受到重視，豐得好食結合生產、觀光、教育三重目標打造以「食農教育」為主題的觀光工廠，透過觀光服務及互動體驗，增進大眾對於食材的認識及健康飲食選擇，也可以建立企業品牌價值，創造更多商機。

《圖說》農糧署黃昭興分署長及經發局副局長盛筱蓉進行園區導覽。〈經發局提供〉她說，豐得好食從響應新北市政府推動「4+1安心蔬菜計畫」，並積極推動學校午餐使用國產可溯源食材，包含農委會推動之台灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章（三章）及溯源產品標示（QR code），並陸續取得相關認驗證。目前配送雙北超過200多家幼兒園、中小學營養午餐，並提供大型機構、連鎖餐飲、飯店集團等食材服務。

盛筱蓉指出，為推廣國產農產品、飲食健康、愛物惜物的理念，豐得好食觀光工廠規劃透明的蔬果廊道、製程參觀區，可觀看驗證食材的加工到分裝及配送的過程；完善的產業知識牆，以種子、蔬菜種類、水果為教材，利用實體種子互動教學加深參訪者對於食材的認知。

各類冷凍庫及冷鏈區，透過體驗冰庫溫度，讓大家瞭解溫度對於食材保存的重要性；食材的AR、VR互動導覽教學及有趣的彩色麻糬、搖搖飯糰、紅龜糕的DIY手作食品課程，讓大家在互動中有趣學習。每年預計可創造近2,000萬元的觀光產值，帶動在地發展，創造品牌效益。

她進一步說明，經發局持續推動「新北市產業觀光輔導轉型計畫」，未來也會持續輔導有特色的工廠朝向產業轉型，創造產業觀光新平台，讓新北市傳統工廠蛻變成為產業觀光的城市，帶領在地企業走向全新舞台，創造事業新高峰。

透過輔導團隊提供主題企劃、空間展示、經營策略及行銷推廣等軟硬體轉型規劃，今年度輔導計畫受理至9月18日止，歡迎想轉型成觀光工廠的業者，踴躍提出申請計畫，只要產業具有教育價值，且為新北市合法登記工廠及產業觀光場域符合相關法規，經發局將安排專人診斷評估發展條件，協助業者轉型，詳情請上經發局網站https://www.economic.ntpc.gov.tw/Custom/產業觀光輔導計畫)查詢。