▲吳瑞忠強調台61線3點同步上架的漁產品都是漁會掛保證的好產品。(圖/記者蔣彤雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】
台61線新豐休息站去年8月開幕至今短短一年四個月時間，來客數突破53萬人次，農聯福利中心營運長吳瑞忠今日在『 省道鮮味雙全.好魚輕鬆買』推廣會中指出，農聯福利中心配合漁業署和中華民國全國漁會一站購買三點服務特點，歡迎用路人欣賞台61線沿路風光外，來逛三個休息站，休息充電還能順便買到全國漁會最新鮮的魚，這些魚產品都是漁會掛保證的好產品，購買金額滿3千元，便能享受全台便利店到店送貨服務。
▲農聯福利中心販售的農漁好物都是掛保證的好產品。(圖/記者蔣彤雲攝)
年節腳步近了，繼11月份於國道石碇休息站上架推廣國產好魚，農業部漁業署輔導中華民國全國漁會與全家便利商店、交通部公路局、農聯福利中心合作，攜手新竹區漁會、彌陀區漁會、澎湖區漁會、梓官區漁會、南市區漁會、蘇澳區漁會及新港區漁會今(14)日於台61線西濱快速公路新豐休息站舉辦『 省道鮮味雙全.好魚輕鬆買』推廣會，邀請金牌主廚以急凍保鮮鱸魚、虱目魚、臺灣鯛、白蝦、魷魚圈等國產水產示範一鍋到底、過年期間吃團圓飯必嚐的『呷趟海總匯鍋』及『澎湃烏魚米粉湯』試吃活動，不少旅客親口品嚐在地鮮美水產品後
，紛紛選購魚貨，表示過年時與家人圍爐用，也能作為過年送親友的伴手禮。
▲大合照。(圖/記者蔣彤雲攝)
農業部漁業署王茂城署長說，魚肉富含人體必需胺基酸、低脂肪及豐富的維生素與礦物質，加上肌肉組織纖維短，口感柔嫩且易消化，是深受營養師推崇優質動物性蛋白來源，更是家庭餐桌上健康首選食材，為提供消費者更多元水產品選擇，漁業署近年積極輔導產業團體使用在地水產原料加工開發成冷凍產品、即食性產品及精緻伴手禮。
王茂城署長表示，為因應年節期間水產品用量達高峰之際，今日在省道3個休息站同步上架推廣品項除了金目鱸魚片、臺灣鯛魚片、去刺虱目魚肚、虱目旗魚丸、虱目魚排、黃金鯧、白帶魚切塊、履歷白蝦、烏魚排、澎湖船凍透抽、海菜牡蠣、海菜鱸魚丁、蚵仔寮魷魚圈、風乾鱙仔魚、風乾蝦皮(赤尾青)、台牙魚(星雞魚)、烏魚天婦羅、筍干焢肉爆漿魚丸、三杯嫩雞爆漿魚丸及麻婆豆腐爆漿魚丸等冷凍生鮮水產品外，還有來自各漁會的精緻伴手禮，如全鱗淬膠原蛋白吸凍飲、全漁淬虱目魚滴魚精、鬼頭刀魚酥、烏魚鬆方塊酥、嬌澳蝦餅、黑鮪魚罐頭及鱻味餅等，提供往來旅客選購。
▲試吃活動後有民眾紛紛搶購，表示回家就能自己做簡單又好吃的鮮魚料理。(圖/記者蔣彤雲攝)
農聯福利中心營運長吳瑞忠說，靠山吃山靠海吃海，台61線原本就是濱海快速道路，台61線新豐、大安、口湖3個點今日同步上架的漁產品，都是漁會掛保證的好產品，新竹九降風的烏魚子，台中地區的漁產品，林口的鰻魚都是過年自用送人兩相宜最理想的禮盒，用路人欣賞台61線沿路的風光之外，歡迎來逛三個休息站，休息充電還能順便買到全國漁會掛保證最新鮮的魚，只要購買金額達3千元，便能享受送貨宅到服務，今天並辦理試吃活動，透過大廚烹調漁產品，有民眾紛紛搶購，表示回家就能自己做簡單又好吃的鮮魚料理。
中華民國全國漁會林啟滄總幹事表示，目前上架的真空包裝水產品，全魚均已完成三去(去鱗、去腮、去內臟)
、魚片、魚排也提供不同魚種供消費者選購，除此之外，購買商品的旅客無論冷凍或常溫，均可選擇直接帶走或透過便利商店全台店到店服務，讓大家放心出遊，回到家便可至居家附近門市取貨，相當方便。
伴隨年節返鄉過節往來省道旅客增加，為擴大服務範圍，全國漁會攜手農聯福利中心共同合作，同步在新竹新豐休息站、台中大安休息站、雲林口湖休息站等3個據點設立國產水產品專賣區，讓南來北往旅客都能品味到急凍保鮮如現撈般國產好魚鮮美，體驗臺灣水產優質魅力。
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