【記者 陳家珍／台北 報導】精品界跨足飯店業不是新鮮事，解封之後，奢華品牌更是動作頻頻，鎖定「首都」，揮軍進「住」。其中又以LVMH集團的動作最積極。如被喻為集團內皇冠品牌寶格麗，連續在4月插旗東京、6月回歸品牌發跡地羅馬，全力為品牌全新酒店開幕；隸屬同集團、2021就逆勢開幕的巴黎白馬酒店，也因著2024奧運即將到來而盛況可期，為正湧現的頂級旅遊潮「解瘋」。
國際奢華旅遊聯盟Virtuoso會員的私享旅遊Curators of Travel執行長陳泓佐表示，從今年前4個月的出國人次來看，已經恢復到旅遊全盛的七成，但從平均客單來說，是過往的1.5倍。若再加上全台機場的出入境人潮來評估，解封後的旅遊潮已然出現。
銷售出全球第一張羅馬寶格麗套房訂單的陳泓佐指出，寶格麗進軍飯店業，可說是精品品牌中最積極，也最成功的一家。從2001年，攜手萬豪國際集團推出了酒店及度假村，旗下版圖已囊括米蘭、倫敦、巴黎、峇里島、杜拜、上海、北京等地。再加上今年4月4日、以及6月9日全新開幕的東京，羅馬兩大據點，不但榮登為擁有最多飯店數的精品品牌，在2022年，飯店整體營收就佔了LVMH集團的7%，也讓奢華鐵粉們在頂級旅遊中，多了份邊環遊世界，邊「收藏」的樂趣。
座落在都會裡的黃金地段：東京八重洲二丁目北區。這區擁有迷人的人文歷史與環境，從江戶時期即開始發展。時至今日，儼然成為東京炙手可熱的奢華旅宿與商務區之一。飯店所在的東京中城八重洲大樓，是由日本龍頭集團三井不動產持有並經營。置身在40樓至45樓的東京寶格麗，坐擁絕佳視野。俯瞰是百年皇居，遠眺為富士山景，城市天際線盡收眼底。
空間規畫上，承襲傳統，由義大利建築工作室ACPV操刀。義式風尚毫無違和感地與綺麗的和風精神融合，在分佈於6個樓面、98間客房與套房完美體現。裝潢鋪陳上，全採用來自義大利的經典家具品牌：Maxalto、Flexform、B&B Italia⋯⋯等，在在都彰顯出靴形國度的極致設計與工藝。
值得一提的是，各房型中，最能展現東西合壁之美的奢華之最，非「寶格麗套房 Bulgari Suite」莫屬。120坪的豪宅尺寸，一晚要價約140萬元。是目前東京旅宿中最新、最大、最高價的套房。
味蕾的滿足上，店內兩間餐廳皆為米其林三星主廚掌廚，成為東京市中品味美酒佳餚的全新聖地。「Hōseki」日式料亭，由日本名廚Kenji Gyoten主理；另一間餐廳則是「Il Ristorante – Niko Romito」。由義大利米其林三星餐廳「Reale」主廚Niko Romito掌舵，為饕客提供經典的當代義式料理。
位於45樓的「Bulgari Bar」，不論在手工鍛造馬賽克裝飾的室內吧台，或吧台兩側的半開放式戶外露台，佐東京壯闊的夜色的小酌微醺，相信都是令人難忘的回憶。若選在白天晴朗無雲時造訪，記得遠眺峰頂白雪皚皚的富士山，因它不僅是日本的聖山，也是寶格麗1972年一款黃金與珍珠母貝復古胸針「Mount Fuji」的靈感來源。
精品住宿，自然少不了放鬆身心時髦服務-水療。位在40樓、廣達302坪的「Bulgari SPA」，共設有9間理療室、室內游泳池與健身中心。清一色選用德國頂級護膚品牌Augustinus Bader系列產品，讓賓客可充體驗混搭的極致奢華。
6月9日才剛全新開幕的羅馬寶格麗，兼具旅館與渡假村雙重特色（Bulgari Hotels & Resorts），位於奧古斯都大帝廣場（Piazza Augusto Imperatore）10 號。這是緊接著東京寶格麗飯店後，旗下的第9個據點。品牌並預告未來將陸續於馬爾地夫（2025）、邁阿密（2025）與洛杉磯(2026)開拓全新奢華飯店。
寶格麗集團執行副總裁Silvio Ursini表示：這個廣場對羅馬來說具有非常濃厚的歷史和象徵意義。我們的酒店與這整個城市的空間重生同在。對於1884年在羅馬成立的寶格麗來說，這是一個意義深遠的開端。回歸發源地的立意甚好，但合適的酒店地點難覓。
最終尋見了由建築師Vittorio Ballio Morpurgo於1930年代打造的建築物，擁有雕刻、壁畫和藝術家Ferruccio Ferrazzi的馬賽克，描繪了羅馬建城神話。這座以理性主義風格建造的建築，擁有豐富經典的古羅馬元素：像是柱子、門廊和露台，並可俯瞰陵墓。正如其它寶格麗酒店一樣，由ACPV建築師事務所的Antonio Citterio和Patricia Viel職掌設計和室內裝潢。
Ursini說：因為在我們的祖國，幸運地仍擁有豐富的工匠和工藝師，我們竭盡所能地聘請了最好的木匠和石匠。店內滿是義大利的工藝品：從Barovier＆Toso的水晶吊燈到FriulMosaic和Friuli Mosaic學校的手工馬賽克，仿效寶格麗的復古胸針。以每晚約需3.2萬美元的寶格麗套房為例，其中威尼斯紡織品製造商Rubelli的設計，正是以30年代寶格麗化妝盒的掛毯為創意繆思。
共規劃114間客房，以白色、黃色、紅色、綠色等色調裝飾，擁有面向奧古斯都大帝廣場或Via della Frezza小巷街景兩種景觀。最大間的「寶格麗套房」位於二樓，約91坪。設置寬敞貴氣的主臥室、更衣室、起居室、專屬用餐空間、蒸氣淋浴間、白色大理石雕刻浴缸等。打造宛如置身帝國般的夢幻體驗。
頂樓露台La Terrazza設置渡假風休閒亭、沙發座位區，其中擺放超過200座花瓶，綠意生氣盎然。在此，可一邊隨興眺望羅馬天際線，一邊享用義式輕食小點，留下愜意的時光。此外還有義大利第一間Bulgari Dolci精緻甜點店、大廳酒廊及Il Caffé 咖啡廳，能完全足賓客對義式食尚的想像。公共設施中有閱覽室、及佔地 453坪、近似羅馬浴場的寶格麗水療中心與健身中心，則令身在其中的賓客釋放懷古幽思。
LVMH旗下、白馬莊園第5家飯店，2021年9月開幕，緊鄰巴黎塞納河畔。距全世界最大的藝術博物館羅浮宮並浪漫之都裡最具巴黎人特色的瑪黑區，都近在咫尺。
陳泓佐透露，明年暑假，當奧運7月底在巴黎登場時，飯店正前方的塞納河道，就成了競技場」，賽事將提供入住巴黎白馬莊園賓客們無償欣賞。
巴黎白馬莊園（Cheval Blanc Paris），從已有150年歷史的巴黎地標古莎瑪麗丹百貨店（La Samaritaine）改建。由擅於打造綠建築的法國建築師愛德華·弗朗索瓦（Édouard François），與美國深受時尚品牌喜愛的鬼才建築師彼得·馬里諾（Peter Marino）聯袂為建物變身。
飯店建築最終保留原有Art Deco風格之餘，更注入當代設計元素。秉持白馬莊園一貫的品味，典藏了許多不能公開說、只供入住欣賞的藝術收藏品，再配合典雅的擺設及精緻家具，盡顯奢華氣派不失高雅的格調。
感官上的療癒，就讓摘下米其林三星的Arnaud Donckele 主廚在「Plénitude」餐廳，揮灑調味魔法呈現的法式佳餚，或一份獲得「Gault & Millau Guide」年度最佳甜點師、Maxime Frédéric精心製作如雕塑般的甜點，從視覺而香氣，再藉由味蕾撫慰旅人。「Dior Spa」一如該品牌打造訂制服般細膩又奢華的態度，為旅客量身專屬的舒緩療程。
曾走訪全球45個國家、體驗超過40間以上總統級套房的陳泓佐建議，典藏體驗精品品牌酒店，有兩大心法：
- 樓層愈高愈好且越靠近總統套房的房型。都會是酒店內最佳視野。不論遠眺或近看，可以體會到前所未有的「都會景觀」，及超乎想像的視野 。
- 愈深入體驗愈好。包括房內、餐廳、專屬服務(例如水療、芳療或按摩) 、泳池、公共空間（lobby、空中花園、圖書室），絕對值得造訪者去「慢」遊，值得花上一整天去 「挖掘 」驚喜。
同時，陳泓佐也以奢華旅遊愛好者的身份分享了個人有趣的觀察：愈不是飯店「本」業出身的精品飯店，愈值得造訪。為什麼？因為當業主把「酒店經營」當做「嗜好培養」時，會致力於將酒店打造的更精緻、更具個人品味。著重於讓每位造訪的旅人有個更美好的體驗，而非將營利當作首要目標。像是 LVMH巴黎白馬、日光麗思卡爾頓、四季夏威夷Lanai、京都柏悅, 萊佛士峇里島等，都是他體驗過的口袋名單。