好友來訪特別饗以八八青餅與8582圓茶

文/攝影：吳德亮

高溫酷暑的夏日午後，好友施君偕同他的海產大亨友人吳君造訪德亮詩書茶畫工作室，特別饗以八八青餅與8582圓茶兩款普洱名茶。話說我早在2008年出版《普洱藏茶》暢銷大書（聯合報系聯經出版/至今已堂堂邁入23刷）就大膽預言「7542、7532、8582三個勐海茶廠常規性青餅就以8582最有「印」味，理由是茶氣強、活性高，帶樟香與梅子氣，樟香與印級茶尤其接近，CP值也最高」。而「八八青餅本係香港茶藝樂園館主陳國義為紀念1988年開業而為當年勐海茶廠編號7542青餅所取名稱，不過近年茶商都擴大解釋將1989年至1993年所有的7542勐海青餅都統稱為八八青餅，並普遍譽為七子級餅茶的『明日之星』」。

首先以陶藝名家翁國珍柴燒小壺沖泡八八青餅，吳君說入口後帶著柔和幽雅的野樟香如絲綢般，纏綿舌底兩側迅速蔓延，喚醒口腔沈睡的味蕾後，再徐緩滑入喉間，讓他立即感受一股強勁之氣逆小週天至背脊再上行肩頸，最後直衝腦門而通透舒暢。接著再以吳永輝的柴燒金銀彩壺沖泡8582圓茶，竹雕大師翁明川手作的茶荷上但見條索異常飽滿粗壯、茶菁肥碩，出湯後則呈透亮的栗紅色，且明顯輝映出均勻的油光與杯緣的湯暈。有氣功底子的吳君表示甘醇尤勝前者，不僅從樟香轉梅香的口感與老韻瞬間打通任督二脈，每泡都有不同的韻味與魅力，尤其入口後含在口腔的飽滿度明顯，厚重感十足，葉底更有陳茶的透紅柔軟，他說在強強冷氣吹拂中依然熱汗直出，甚至有些茶醉－最讓他感到無比驚喜。
接著施君與我再趕赴麗水街的「三古手感坊」，探望甫住院11天大病初癒的陶藝名家默農，看來氣色好多，當然要拍個大合照慶祝囉，好友們彼此關心比什麼都重要，不是嗎？