忽視健檢紅字恐帶來大隱患——專家呼籲正視體況,善用【燕麥】促進健康

【編輯部 / 綜合報導】

現代人生活壓力大,作息飲食不正常,因此許多人健檢後,最常亮紅字的就是體脂與血脂,這兩項指標成為健康隱憂,縱使體脂和血脂沒有絕對的關係,但每當體重增加,血脂也可能增加,肥胖者有高血脂的機率比一般人高出20-30%。若忽略健診紅字,血脂異常升高,將成為中風、心肌梗塞等心血管疾病的高危險群。

▲精緻美食有讓人有味覺的享用,除了滿足口慾外往往這些美食帶來的好處和潛在的健康風。
(圖/unsplash)

不少人想透過日常飲食的調控,但各式各樣的飲控方式又不知該選擇哪一種?保健食品要長期吃,也是一筆為數不小的開銷。

許多營養師都會建議在飲食控制的人,要盡量選擇低脂、少糖、高膳食纖維的原形食物,且要營養均衡,並堅持「持續」的原則,才能維持健康。

營養師推薦:不妨試試一餐主食改用燕麥取代,燕麥對於忙碌的上班族來說是最方便的食材,例如:燕麥混合白米一起煮成燕麥飯,可增加膳食纖維補充並減少熱量的攝取,或是燕麥搭配牛奶、豆漿,也是營養又方便的組合。

據調查每人每日建議膳食纖維攝取量為25~35克,但九成以上台灣人每天吃的膳食纖維都不夠,其中45-66歲台灣人僅吃到每天建議攝取量的六成。用大燕麥片取代一餐中的主食,不僅減少熱量攝取,還能補充更多的膳食纖維。

▲輕鬆將燕麥納入日常飲食,享受其帶來的健康益處。
(圖/pexels.com)

研究發現每天攝取3公克以上的β-聚葡萄糖,相當於每天攝取一碗約60g~75g的燕麥(等同一餐主食),每天連續至少2週以上,即能幫助降低血液中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇,從而降低心血管疾病風險。

由於『燕麥』有比蔬菜更高含量的膳食纖維,可以增加飽足感,且低GI、低熱量,也是許多想控制體脂的健身朋友們,用來取代主食的寵兒,天天吃也不易形成體脂肪。

改善健康紅字,杜絕三高風險,從控制脂肪(內臟脂肪、體脂)開始,平日可以均衡攝取全榖食物、深綠色蔬菜、新鮮水果、奶蛋類、深海魚類、白肉以及優質植物油,減少飽和脂肪以及鹽分的攝取,終日奔忙的族群,也可以常備大燕麥片作為日常飲食的一部分,健康的身體狀態始終來自生活習慣的儲蓄。

資料來源:中時新聞網

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