國產羊乳 A2β酪蛋白預防過敏的秘密武器 購買羊乳請認明GGM標章

【記者蔡富丞/綜合報導】中華民國養羊協會18日舉辦羊乳推介記者會，現場邀請黃郁婷中醫生到場說明國產羊乳「A2β酪蛋白」含量超過95%以上是不易過敏的秘密武器，羊乳是僅次於牛乳的第二大動物乳源，近幾年發現「A2β酪蛋白」這個成分，對於腸胃吸收羊乳的營養成分以及減少過敏非常有幫助，羊相較於牛乳，羊乳的營養素結構與母奶更相似，蛋白質進到胃裡因胃酸會成凝乳狀，而羊乳的凝乳狀更柔軟，小分子乳脂球蛋白比例比較高，讓孩子飲用羊乳，相對來說比較不容易過敏，羊乳中的A2β酪蛋白對過敏體質的人有效，孩子喝完後對羊乳的過敏反應比牛乳來得低，如果因為乳糖不耐症的問題不太能喝牛奶，可以用羊奶作為替代品，且「A2β酪蛋白」佔羊乳中的含量高達95%以上，等於大家只要喝羊奶就可以攝取到「A2β酪蛋白」的營養成分，羊奶屬於溫補食物，溫和不上火，比起牛奶具有更多天然活性成分，也能補充孩子成長所需的養分。

中華民國養羊協會每個月會針對不同廠牌的羊乳進行藥物殘留、抗生物質及生菌數等等的相關檢測，以高標準嚴格為消費者把關，民眾也可以上中華民國養羊協會官網查詢具備GGM標章的合格羊乳，全台目前有10家羊乳業者通過GGM認證，全台各地都可以宅配到府，且全台各大量販通路（超市）均有販售。

近日國立宜蘭大學的吳輔祐名譽教授帶來研究新發現，羊乳中的乳源PRP（富脯胺酸胜肽），為預防阿茲海默症的關鍵成分，這項突破性發現，在台灣這個快速高齡化的社會中，也為社會健康帶來重大貢獻。

為進一步推廣羊乳的多元價值，中華民國養羊協會將於11月24日下午2點在士林三號廣場舉辦「羊乳推介活動」。活動現場將有新住民親子創意特調比賽、羊乳試飲推廣及文創市集等多元活動，歡迎民眾踴躍參與，共同了解羊乳的健康魅力。