國產蔬菜十大體驗路線頒獎暨高職農校生蔬菜職場觀摩學習表揚！

報新聞/記者蔡昀臻/台北報導

為深化國產蔬菜推廣與食農教育向下扎根，農業部農糧署因應不同學習階段對象與授眾，首次辦理「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」、「高職農校生蔬菜職場觀摩」等活動，遴選出茭白筍、小松菜、葉萵苣、芫荽、菇類、蕹菜、三星蔥、金針花等10條具在地特色體驗路線，今(29)日假正翰生技股份有限公司(南投縣南投市文獻路89號)針對入選之路線作品及學習表現優異之農校學生辦理頒獎與表揚，歡迎大家跟著季節蔬菜遊臺灣，共同享味國產蔬菜。

蔬菜食農教育結合農業旅遊　跟著季節蔬菜遊臺灣

農糧署表示，為提升蔬菜食農體驗多元性及豐富度，增加國人對季節蔬菜認識與國產食材之認同，該署首次辦理「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」，向全國蔬菜相關農民團體（農會、合作社等）、農企業、集團產區等經營主體邀稿徵件，以國產蔬菜為主題規劃體驗路線，從蔬菜生產、採收、集貨、採後處理及加工或食材應用等深度食農教育體驗之遊程。

該活動計有30件報名，該署經邀請專家學者遴選出10條融合蔬菜知識與農村體驗的創意遊程，包含：新北市三芝區農會「相遇茭白筍、探索梯田上的健康美味」（茭白筍）、桃園市青年農民生產合作社「小松菜，原來這樣吃」（小松菜）、苗栗縣通霄鎮農會「在水一方：水耕蔬菜之旅」（葉萵苣）、彰化縣北斗鎮農會「寶斗農好玩」（芫荽、甘藍）、萬生科技農業股份有限公司「菇菇家族奇幻之旅」（菇類）、欣隆休閒農場「探訪美麗菇菇的家」（菇類）、嘉義縣新港鄉農會「青青菜菜一把抓」（蕹菜）、宜蘭縣三星地區農會「茭饗蔥明遊」（三星蔥）、花蓮市農會「撒固兒的秘密森林」（黑木耳）、花蓮縣富里鄉農會「六十石山忘憂大地感謝祭」（金針花）共10條體驗路線，每條設計路線各具巧思，呈現國產蔬菜多元面貌，同時兼備在地特色，適合全家大小共同參與，歡迎國人跟著季節蔬菜遊臺灣，一同感受國產蔬菜的魅力。

蔬菜產業職場觀摩　鼓勵高職農校生投入就業

農糧署進一步說明，為增加高職農校生對未來職場環境之瞭解，鼓勵並促進投入國產蔬菜產業就業，該署本年度邀請霧峰農工、西螺農工、員林農工、曾文農工及松山工農等校學生，親自前往指標性蔬菜農企業或農業合作社、農場等進行實地觀摩交流，學習重點包含蔬菜田間實作、農機具安全防護、有機與產銷履歷等溯源管理、採後處理加工與行銷、冷鏈技術、導入智能設施及環控栽培場域、通路合作與經驗傳承分享等，藉由參訪觀摩學習，拉近理論與實務的距離。參訪結束參與學生將學習心得製作為學習單，由各校老師審閱推薦後擇優表揚，以鼓勵青年投入農業，創造產業新活力。

享味時節蔬菜　安全又新鮮

農糧署再強調，國產蔬菜富含膳食纖維，是日常飲食重要的食材之一，而臺灣在地生產蔬菜不但品質新鮮且低碳足跡，並透過有機、產銷履歷驗證，為消費者食品安全把關，該署將持續結合食農教育推廣國產蔬菜，讓大家享受國產蔬菜多元豐富的好滋味。

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