文/攝影:吳德亮
大手筆開創「寶元紀」茶業,還斥資數百億在苗栗三義闢建廣達11公頃的茶文化園區,為台灣茶產業投下超級震撼彈的「寶成鞋業」前董座蔡其建,多年前曾要我邀約前往東方美人茶的故鄉北埔,與成立於1927年的「寶記」茶業交流。由於有這一份機緣,蔡董日前特別來電,希望能透過我再度邀約,品賞寶記頂級的東方美人茶作為採購參考。人稱「小古」的寶記第四代主人二話不說,立即爽快寄來9款茶樣,其中標註每台斤15萬天價的「2020特大膨夢幻之茶」,特別引起我的注意。儘管新聞說2020年新竹縣東方美人茶特等獎每台斤價格至少新台幣50萬元起跳,但15萬的非比賽茶價格也夠驚人了。
趕緊取來映雪山房的朱泥壺沖泡,溫潤泡後五色繽紛的茶葉在杯中,連同著蜒的香氣就已極盡誘惑之姿,沸水再度沖入後,不僅在壺中曼妙起舞,茶湯也明顯呈現嫵媚的黃金琥珀色,從第一泡入口後飽和度百分百的蜜香、第二泡加入的花香果香、第三泡以後在口腔層層推湧的蜜糖香交織纏綿喉間的熟韻,更令人感受超級美人的風采,果然是頂級的東方美人了。
成立於1927年的北埔寶記,至今仍沿用日據時期膨風茶的片尼斯(Penny)、絲丹大(standard)、翠絲(Trade)、膨風、大膨風、特大膨等英文直譯名稱與分級,而以「特大膨」品級最高,每台斤高達台幣十數萬元依然賣到缺貨,儘管不參加比賽,卻仍驚動日本〈朝日新聞〉等各大電視專程來台拍攝採訪,也在我的《台灣喫茶》、《戲說六大茶類》等暢銷大書詳細著墨。
其實我喝過最貴的東方美人茶,是2005年峨眉資深茶農徐耀良在美人茶比賽所創下每台斤101萬天價的記錄,那年《民生報》為我的新書《台灣找茶》舉辦新書發表會,作為好友的徐耀良還特別將101萬天價的東方美人茶捐出半斤作為賀禮,經聯合報、民生報等新聞發佈後,發表會當天人山人海,人人爭相一嚐百萬天價茶品的風采,至今仍讓人津津樂道。
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