【記者王懷文／新北報導】
一年一度的「2025三芝茭白筍節」今（25）日於區公所前廣場盛大展開！現場除了精彩的表演節目、親子同樂的農村DIY及最受大小朋友歡迎的採筍體驗外，匯集在地農特產的農夫市集與趣味闖關活動，讓民眾採購最新鮮的茭白筍，歡迎大家做伙來三芝，來感受一年一次的田野樂趣
陳副市長表示，市府致力與各地區農會推動在地特色農產品，落實「吃在地、食當季」理念，減少食物的里程，把健康農產品推廣給市民朋友們瞭解。新北市茭白筍為全國第二大產區，而三芝區茭白筍種植面積就占本市近6成，市民朋友想食用當季茭白筍，除直接到產地購買外，也可以至三芝區農會鮮芝香購物城訂購。
三芝區農會理事長郭錦炎表示，為推廣三芝優質的茭白筍，提升市場競爭力及展現農民辛苦耕耘成果，每年都會舉辦茭白筍評鑑活動，今年的的評鑑會「帶殻組」由謝德勝榮獲冠軍，莊清榮、林文德獲得亞軍，陳燕國、賴萬福、謝金治獲得季軍；「剝白組」由林文德榮獲冠軍，陳燕國、蔡明燦獲得亞軍，賴萬福、謝德勝、盧麗雲獲得季軍；而「甜度王」則由陳義道勝出，甜度達6.5度。
三芝區長賴小萍表示，今年茭白筍節活動規劃多元內容，開幕式由三芝幼兒園可愛的舞蹈表演揭開序幕，象徵豐收的生命力與土地的能量。農夫市集邀集在地農友與店家販售在地農特產、美食與藝術創作。採筍體驗讓民眾體驗農事樂趣外，也感受農民的辛苦。