【報新聞/編輯部】
以經典粵菜與精緻宴會氛圍著稱的「水粵香」，成為企業團體尾牙/春酒的熱門選擇！位於台北市大安區和平東路一段的水粵香，不僅有米其林等級主廚與師傅坐鎮，且餐廳空間寬敞、私密包廂齊備，從冷盤、熱菜、海鮮、大菜、甜點一應俱全，讓賓客在豐盛的菜餚中共享團聚時光。為迎接歲末年終，水粵香隆重推出尾牙/春酒專案，歡迎企業團體提前預訂。
在宴會中，幾道招牌菜色尤為亮眼。首先「掛爐片皮鴨兩吃」選用約五至五點五斤的櫻桃鴨，師傅先將鴨皮細片，鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩，佐以荷葉餅、蔥段、小黃瓜及甜麵醬，展現經典粵味；轉而使用鴨肉第二吃如鴨鬆、生菜包或鴨粥，豐富選擇。
其次，「老滷東坡肉(附刈包皮）」選用當日溫體黑毛豬五花長時間慢滷，外皮晶亮、膠質豐富，夾入刈包皮，讓人一口便能感受鹹香醇厚、肥而不膩的層次。再者「蒜香脆皮雞」為每日限量供應，雞皮紅潤酥脆、雞肉嫩香，適合開胃享用。
海鮮方面，「橙絲生抽蝦」採用大蝦炸至金黃酥脆，與橙汁、橙絲快炒，蝦肉彈牙並帶有清爽果香；「清蒸龍虎斑」則以新鮮石斑魚為主角，肉質細緻、醬汁甘醇，是海鮮饕客之選。
蔬菜甜點也不缺席，「蒜蓉蒸角瓜」以角瓜厚塊蒸煮、蒜蓉淋上，保留瓜香與蒜香平衡，為重口味菜式中增添清新；「芝麻流沙球」作為收尾甜點，外層酥香麻粒，內含鹹蛋黃金沙餡，一口咬下內餡緩緩流出，甜鹹交融，成為眾多饕客推薦的點心之一。整體菜色從冷盤、熱菜到點心完美串連，點心師傅陳建仁大師協助圓滿演繹粵菜精髓，也營造出聚餐儀式感。
水粵香餐廳可容納大型宴會，備有大、小包廂並可配合桌數與人數，提供客製菜單。預約專線為 02-2321-1117，地址為台北市大安區和平東路一段129-1號B1。由於菜色豐富、訂位需求高，建議企業儘早聯絡確保座位、菜單與包廂安排。
在這場宴會中，水粵香透過一桌桌豐盛佳餚，不僅是對團隊一年努力的謝意表達，更是企業對未來的展望。這場聚餐成為一種儀式：企業向員工傳遞「你們的努力，我們看見了；你們的付出，我們感謝了；明年，我們一起再出發」的訊息。而水粵香所營造的氛圍——溫馨而不失氣派、豐盛而不失貼心，正是承載這份意義非凡的時刻的理想場域。
歡迎企業以一場盛大的聚會，慰勞團隊、凝聚士氣、迎向新章。讓水粵香在歲末的夜晚，共襄盛舉，在美味中回顧過往，並攜手迎接嶄新的開始。
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