報新聞/東京訊
久原本家將於2026年6月17日引進全新業態。原東京中城「茅乃舎 高湯關東煮」將改裝為「御食事 茅乃舎」並正式上市。本餐廳以「伴隨季節的高湯料理」為核心理念。官方將依據四季更迭，全面推出工夫獨到的精緻和食。
【四季菜單與自選高湯拌麵規格正式曝光】
新店鋪將隨著季節大膽更換菜單。冬季主打暖胃火鍋，春季展現盎然綠意，秋季引進溫熱拌麵。而在6月17日的開幕首站，則由適合炎熱夏天的冷「高湯拌麵」正式開賣。
夏季限定的冷拌麵全面上架銷售。本產品將茅乃舎引以為傲的高湯直接拌入麵條中。即使在低溫下，依然能彰顯醇厚鮮味。配料包含燉牛肉、蒸雞肉與繽紛時蔬，份量十足。
大眾可自由組合心儀的「高湯×麵條×配料」。現場提供茅乃舎高湯、雞高湯、香菇高湯、柴魚高湯、昆布高湯、小魚乾高湯等豐富選擇。若選用蒟蒻麵與時蔬，整體風味將更加健康。多款展現極致高湯智慧的消暑膳食即將登場。
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