台北市遠百信義知名素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒，多位民眾用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其中1人引發嚴重敗血症、多重器官衰竭致死，3人仍在加護病房救治；台北地檢署今（27）日凌晨指揮信義分局、刑警大隊等單位到餐廳蒐證，保全證據，將儘速查明事件真相。
這起事件，衛福部已視為重大食安事件，食藥署昨（26）日晚與疾管署、北市衛生局及毒理專家聯合稽查，了解餐廳食材原料與製程等可能導致中毒相關環節，經風險評估，對包含高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材採檢，報告結果預計2周出爐。
食藥署長吳秀梅說明，截至26日晚間，衛生機關接獲醫療院所通報共6人出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食品中毒症狀，其中1人不幸身亡、3人仍在加護病房救治；食藥署呼籲民眾，若近日有前往該店家食用類似餐點，且出現疑似中毒症狀者，應盡速就醫並保留食餘檢體，以利正確診斷和治療。
吳秀梅說，食藥署將持續與地方政府衛生單位、疾管署共同調查及諮詢專家建議，並於完成檢驗調查後迅速向民眾說明。
北市衛生局本月24日已前往「寶林茶室」稽查，發現工作人員未提具健康檢查報告、刀具沒有區隔放置、病媒排泄物等不符合食品衛生規範缺失，令業者暫停作業、停止供應餐點，並限期改善再擇日複查。
台北地檢署26日晚間指派民生專組檢察官指揮偵辦，27日凌晨零時許，檢察官親自前往「寶林茶室」餐廳，指揮台北市警察局信義分局、刑事警察大隊，會同衛福部食品藥物管理署、台北市衛生局等單位及餐廳業者進行蒐證，已查扣監視器等相關證物，保全證據，後續將盡速進行相關調查，以釐清可能涉及的不法情事。
據了解，「寶林茶室」負責人黎仿軒及信義遠百A13店長、廚師已在26日深夜赴信義分局，接受警方訊問並完成筆錄製作。目前死者遺體仍冰存在新北市殯儀館，新北地檢署安排28日上午進行解剖，再將法醫解剖鑑定報告一併交由北檢偵辦。
民生電子報原始網址：「寶林茶室」爆食物中毒1死3重症 檢警會同食藥署蒐證調查