「2023天母啤酒節」韓國主題週7/1新光三越天母店登場

【記者張辰卿／台北報導】
即將邁入炎炎夏日之際，想暢飲各國啤酒又同時享受異國美食文化嗎?於112年6月22日起跑的天母啤酒節將於112年7月1日在新光三越台北天母店展開韓國主題週活動，現場除進駐超人氣餐車「黃芥末chomp漢堡餐車」及「LA la Taco 啦啦塔可餐車」外，也設計天母特仕餐「韓啤炸雞」，以啤酒為基底加入韓國經典醃料，大口吃肉大口喝酒超過癮!而舞台表演更邀請韓國混血的威廉和原住民混血的信宏，品味美食的同時也能進一步享受喝酒的樂趣。

2023天母啤酒節網羅8家在地知名精釀啤酒廠推出7款限量口味，每一款都散發著獨特的魅力，天母特仕款啤酒選用最優質的麥芽、啤酒花和酵母，經過精心釀造和長時間的發酵，呈現富有層次的口感，而一心成就一藝的釀酒師更發揮匠人精神，使酒款能與各種美食搭配，味覺得到更深層的享受！

散發香草奶油木桶香氣，入口感受到洛神花獨特的花香與果香，這是「啤酒頭釀造」與「啤酒肚釀製」共同合作推出的「天龍2.0」，輕酒感與清新細緻的酒體，清爽解膩令人一口接一口，替舌尖帶來自然的愉悅。

堅持釀造最單純的酒，用實際行動支持在地食材的「湧金啤酒」，以淺焙皮爾森麥芽作為基底，採用檸檬啤酒花及新鮮檸檬，揭開瓶蓋清新芳香迎面而來，微酸的口感飲下即能開胃，炎熱的夏天不再擔心沒有食慾！

「五十五街精釀啤酒」將這些水果融入「聽無！」酒款，名稱結合天母地名由來傳說，以純粹的麥芽味與低苦度的酒體，入口後的烘焙麥香甘甜平衡，炎炎夏日首選，與你一同迎接熱情豪放的迷人季節！

擅長將餐飲與精釀啤酒結合的「SUNMAI 金色三麥」，別出心裁推出臺灣茶啤酒，口味則是希望將台灣特色帶進充滿外國風情的天母，特將臺灣茶入酒，一口喝下，臺灣茶的甘美濃韻完整地送往鼻息，麥甜包覆特有的花香、草本風味，略回溫後，茶香更顯餘韻甘美。

善用產地優勢，「吉姆老爹」與宜蘭冬山正福茶園合作，使用新技術，將冷凍茶入酒，將茶葉殺菁之後，急速冷凍保存，保留最原始的自然風味，也少了茶澀感，另搭配檸檬汁、檸檬皮，輕盈的酸勁，讓你一口喝下透心涼！

金黃色的酒液與恰到好處的碳酸感，「蔡氏釀酒」選用澳洲優質的銀河啤酒花，其富有柑橘與桃子的清香，以輕盈滑順的酒體搭配酸甜風味，是夏日的最佳消暑聖品，偏好低苦度的朋友不能錯過！

目標復興臺灣豪飲文化的「哈克釀酒」，是臺灣少數以生產桶裝生啤酒為主，瓶裝啤酒為輔的啤酒品牌，這次一改過往的風格，以德式大麥芽及小麥芽釀製，利用丁香的辛香與果蕉的清甜，碰撞出意想不到的滋味。

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