報新聞/記者楊清瑜/台南報導
落座於台南市七股區的宋安水產,正掀起一股虱目魚肚的熱潮,成為水產業者主打的新鮮食材,也讓消費者安心享用。宋安水產以自產自銷、友善養殖的理念為宗旨,致力於幫助漁民,同時提供消費者健康新鮮食材,嚴格把關品質控管,從現撈、鹹水養殖到全程低溫處理,擁有完整的冷鏈設備,漁貨不落地,全程自來水清洗,確保食材新鮮度。
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與其他品牌最大的不同在於,宋安水產採用真空包裝和急速冷凍技術。從魚塭開始打撈活體虱目魚,用大量冰水保持魚的鮮度,並在裂解過程中低溫人工處理,確保虱目魚的新鮮度及衛生。產品處理完後立即進行真空包裝與超低溫冷凍,完全鎖住魚的鮮甜度,讓消費者品嚐到最新鮮的虱目魚。
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宋安水產的工廠體系符合HACCP標準,通過ISO22000認證,確保產品的品質和衛生符合國際標準。業者以年輕、熱誠、用心、安心、無毒的形象示人,將健康食材帶給消費者;虱目魚肚不僅新鮮,業者友善養殖的理念,真空包裝和急速冷凍技術確保食材新鮮度和衛生,讓消費者可放心品嚐;這樣的用心經營不僅提升了消費者對食材的信任,幫助當地漁民,讓他們有更好的收入來源,也為整個水產業帶來了新的發展契機。
業者的成功在於產品質量和衛生標準,更在對於食材的熱愛,不斷努力提升自己的產品品質,也因為虱目魚肚正夯,消費者可以品嚐到新鮮又安心的美味食材。業者對品質的堅持,在水產業中脫穎而出。如果您也想品嚐到這份美味,不妨前往台南市七股區篤加里篤加118-25號的宋安水產,感受他們的用心和熱情!
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報新聞原始網址:虱目魚肚正夯 水產業者主打鮮甜消費者有口福!