▲桃園嚴管廚餘流向，全面禁入養豬場。（圖╱桃園市府提供）
【亞太新聞網／新聞中心／桃園報導】
因應國內再度出現非洲豬瘟確診案例，桃園市環境保護局今（23）日火速召開防疫應變會議，邀集桃園市餐盒食品商業同業公會共同研商校園及團膳廚餘去化機制，並重申「廚餘不得進入養豬場」的防疫原則，呼籲業者全面配合中央政策，阻絕疫情於源頭。
環保局說明，環境部也於今(23)日公告，取得廚餘再利用檢核之畜牧場可清運廚餘至所在地環保機關指定之地點。即原有養豬場業者維持既有廚餘清運服務，並將廚餘運送到環保局指定地點處理即可。相關處理費用將由環保局代墊，後續再專案向農業部申請補助。也就是說原來廚餘清運管道維持正常不變，只是不得再送去養豬。
環保局強調，非洲豬瘟病毒具強韌生命力，可經由遭污染的廚餘傳染豬隻，一旦流入畜牧場將造成重大損失。桃園市自中央發布禁令起，隨即全面禁止廚餘流入養豬場，並持續督導清潔隊與清運業者落實分流處理。本次會議除釐清學校及團膳廚餘合法清運流程，也協助各單位掌握去化管道，讓防疫措施落實到每一個環節。
環保局進一步說明，為降低防疫風險，已協調餐盒業者與學校依規將廚餘委託合格業者處理，目前處理管道暢通無虞。同時也呼籲，校園及事業單位應落實源頭分類，並將營養午餐廚餘妥善交由合法再利用或處理機構，杜絕流入養豬場的可能，維護校園與公共衛生安全。
環保局強調，市府將持續結合農業、衛生等相關局處，強化稽查與追蹤機制，若查獲廚餘非法流向，一律依法重罰，絕不寬貸。同時，環保局也呼籲民眾在日常生活中共同落實「減少廚餘四步驟」：少量多次採買，避免食材過期；自煮按量烹調，減少廚餘產生；外食適量點餐，打包吃完不浪費；廚餘瀝乾交運，清潔隊收運更順暢，以維護環境與公共安全。餐廳業者、學校如有廚餘去化疑問，可洽環保局03-3354920專線諮詢。