釜山，不只是海雲台

2026 年 2 月 7 日

文/東焱

如果你對釜山的印象，還停留在海雲台的沙灘、札嘎其市場的海鮮，或南浦洞的熱鬧街區，那麼你其實只站在這座城市的正面。
真正改變釜山氣質的地方，多半不在觀光動線上，而是在城市的邊緣——那些原本不以「被看見」為目的的所在。山、河、港、島，以及被重新定義的工業空間，正一點一滴地拼湊出另一個釜山。

山的那一端：金井山梵魚寺，時間沒有被帶走的地方
金井山不是釜山的觀光名山，而是城市真正的「後山」。對在地人而言，這裡不是用來登頂拍照的，而是一個可以暫時離開城市節奏的存在。

梵魚寺靜靜地座落在山中，不主動迎合觀光，也沒有刻意包裝。晨鐘、山霧、步道與老樹，構成的是一種幾乎與城市發展脫鉤的時間感。在釜山快速變動的城市輪廓背後，金井山保留了一個不需要解釋、也不需要更新的節奏。
這裡提醒著人們：釜山的「慢」，其實一直存在。

河流回來了：溫泉川，櫻花只是結果，不是目的
溫泉川的櫻花，每年春天總會出現在社群平台上，但如果只把它當作賞櫻景點，其實低估了這條河的意義。
這裡曾經只是排水設施，是城市功能的一部分；如今卻成為居民散步、慢跑、停留的日常空間。櫻花並非被設計出來的觀光亮點，而是河岸被重新交還給生活後，自然出現的風景。

溫泉川的轉變，象徵著釜山開始允許一件很簡單卻珍貴的事情——
在城市裡，沒有消費目的地停留。

港口的背面：白淺灘文化村與長林浦口
與其說白淺灘文化村是「文青聚落」，不如說它是一個被留下來的生活切片。這裡沒有過度修飾的色彩，也沒有刻意安排的路線，更多的是沿著坡地自然生長的房舍與街巷。
文創、咖啡與展覽，是後來才慢慢出現的角色，而非一開始的設定。

再往城市另一側，長林浦口（장림포구）呈現的，則是另一種邊緣風景。這裡曾是釜山工業與漁業交會的地方，碼頭、水道與舊設施仍清楚可見。如今，這些沒有被抹去的痕跡，反而成為攝影、散步與低調咖啡店的背景。
釜山在這些地方，沒有急著「洗白過去」，而是選擇與它共存。

島嶼的當代感：影島咖啡廳區
影島長期以來是造船、勞動與工業的象徵。如今，咖啡廳逐漸進駐，但真正吸引人的，從來不是咖啡本身。
老建築、海風、港景，以及保留粗糙質地的空間感，讓影島成為一個可以久坐、不被打擾的地方。這裡的咖啡廳，多半沒有過度設計的裝潢，反而刻意保留結構與痕跡，讓空間本身說話。

這不是網美聚集的熱區，而是一個讓人願意放慢時間的島。

感官的總結：ARTE MUSEUM Busan
乍看之下，ARTE MUSEUM Busan 與前述的山林、河岸、港口似乎風格迥異，但它其實是同一條脈絡的延伸。

這座數位藝術空間，選擇進駐在工業場域之中，並非為了科技炫技，而是重新定義空間的使用方式。光影、聲音與沉浸式體驗，讓原本功能性的建築，被轉化為感官層次的場域。

釜山並沒有拒絕現代，而是重新安排它在城市中的位置。

不是隨機，而是一座城市正在慢慢靠近自己

從金井山到溫泉川，從港口到島嶼，再到數位藝術空間，這些地點看似分散，實則指向同一件事——釜山正在把城市，慢慢交還給人。

她沒有急著成為另一個首爾，也沒有急著替自己貼上新的標籤，而是在邊緣地帶，讓信仰、自然、工業記憶與當代感並存。

或許，釜山真正的文青，不在咖啡裡，而在這座城市願意慢下來的那一刻裡。